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详述夜场包房服务

来源:杭州ktv招聘   时间:2017-05-15 11:03:57   阅读:

  其实在从事夜场工作之后你就会发现,整个流程中最至关重要的环节就是包房服务。服务质量和过程的服务有着绝对的联系。所以,在夜场对于包房服务的要求是很严格的。杭州夜场招聘

  夜场包房服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。服务员在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤,眼勤、手勤、嘴勤、腿勤,准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。随时提醒客人消费多少,还差多少消费。每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送。客人叫买单时,应先问客人是否还要什么?如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见。

  客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房。站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。

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